Premesso che se parti da zero o ti studi il problema per qualche mese prima di partire o ti rivolgi a un professionista:

Ci sono molte piattaforme. WordPress è software libero perciò ci fai quello che vuoi. Ovviamente devi imparare a gestirlo.

Se vuoi fare qualcosa di professionale non puoi sperare di avere un hosting adeguato, leggi che non vada in tilt appena arrivano un po' di utenti contemporaneamente, con 3 Euro al mese.

(Siamo OT. Se vuoi dettagli vai in un'area adatta) Falso. C'è confusione tra attività occasionale e guadagno. Se hai un sito online per la tua attività vuol dire che è continuativa perciò serve partita IVA anche se non fatturi assolutamente nulla.

Il problema è che bisogna usare gli strumenti giusti per il lavoro che vuoi fare. Prima di tutto devi chiarire cosa vuoi fare e a quel punto qualcuno ti può dare consigli precisi su cosa studiare.