Ciao,
la questione non è semplice perché non esiste una regolamentazione specifica in merito, se ti limiti ad una applicazione puoi considerare i ricavi come attività occasionali e quindi inserirle in dichiarazione dei redditi (in tal caso non è necessaria la partita IVA). Se cominci a sviluppare più applicazioni anche in base al volume di ricavi sarebbe meglio valutare qualche soluzione diversa parlando con un commercialista.

Fabrizio