Ciao paolo.bigliardi,
si tratta di capire se la tua è un'attività di lavoro autonomo (credo possa rientrarci) o una ditta individuale. Nel primo caso non avrai i costi fissi dell'INPS che avrai invece nel secondo caso anche con reddito pari a 0. I contributi fissi ammontano a circa 2.600 euro l'anno. In più in caso di ditta individuale dovrai pagare l'iscrizione alla Camera di Commercio (circa 80 euro l'anno).
Per il resto se l'attività non è in concorrenza con quella della tua ditta puoi tranquillamente avere partita iva e se non fatturi nulla non succede niente.

Fabrizio