Ciao,
da quanto riferisci si tratterebbe di un contratto simulato e ritengo che ci siano tutti gli elementi perchè in giudizio venga riconosciuto il rapporto di lavoro subordinato.

La cosa migliore è che ti rechi da un legale possibilmente esperto in diritto del lavoro e gli porti la documentazione. Lui invierà una raccomandata all'azienda e successivamente, in caso di mancata transazione, provvederà a citare l'azienda davanti alla commissione provinciale o al giudice del lavoro.

Porta tutta la documentazione e il nominativo di eventuali testimoni.

In bocca al lupo!
Morena