Un saluto a tutti gli utenti del Forum.Sono nuovo e pertanto posto la mia prima discussione.
Avrei intenzione di aprire una mia piccola impresa individuale operante nel settore delle analisi chimiche-merceologiche su prodotti alimentari quali vini,olii,latte e sulle acque ( queste ultime dal punto di vista ambientale ).
Avendo un diploma di istituto tecnico biologico-sanitario,ho già tutte le conoscenze e competenza tecniche in merito,inoltre sto esplorando la varie aziende fornitrici di kit e strumentazioni che sarebbero necessarie,specialmente quelle portatili.
Vi chiedo:oltre alle normali pratiche burocratiche,c'è bisogno di qualche altra pratica per aprire tale impresa?Posso lavorare come consulente libero professionista?Cosa dicono le attuali norme vigenti in materia di analisi agroalimentari ed ambientali?
Grazie.