Ciao,
se ho ben capito tu vorresti uscire dalla società, mentre gli altri restano e continuano.
Per prima cosa devi verificare se puoi recedere dalla società e per farlo devi vedere cosa è previsto nello statuto e vedere se è previsto anche il modo come calcolare la liquidazione della quota del socio.
Se non puoi non resta che far acquistare le quote agli altri soci ed il valore sarà determinato dalla trattativa che farete.
Ti consiglio di rivolgerti ad un commercialista per una valutazione d'azienda che sia di base per una trattativa.

Fabrizio