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Cada mañana, antes de empezar su jornada laboral , la Chef Paulina encendía el Elitech RCW 3200 TH y lo ponía estratégicamente en su área de preparación. La pantalla clara y fácil de leer le daba instantáneamente información vital sobre las condiciones ambientales de su cocina
En la atractiva ciudad de San Miguel de Allende, México, la Chef Paulina llevaba consigo la pasión por la repostería. Su pequeña panadería, conocida por sus exquisitos pasteles y pan casero, se convirtió en un lugar de visita obligada para los amantes de los sabores auténticos y las creaciones únicas.
La Chef Paulina se transformó en una figura reconocida en la comunidad gastronómica y su escuela de cocina se ganó una reputación como un lugar de aprendizaje excepcional. Además de su influencia local, la Chef Paulina comenzó a ser conocida a nivel nacional y también en todo el mundo , recibiendo convidaciones para participar en acontecimientos culinarios de prestigio.
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