Premessa: È un caos di storia che fatico a definire in un quadro chiaro quindi andiamo per semplificazioni.

L'accordo non è scritto ergo non esiste. Quindi: Il CAF può dimostrarlo? No? Allora non esiste. Si? Allora è vincolante.

I 200? di acconto li darei per persi. Cash senza ricevuta è come se non esistessero. Ti posso consigliare di strapparea voce - registrandolo - o per iscritto (auguri) l'ammissione di questo versamento.

L'Avv. del CAF chiede saldo proponendo modalità senza e con fattura? Registrare la conversazione.

L'Avv. minaccia ingiuste ritorsioni economiche come il pignoramento di beni tuoi o della mamma? Registrare e valutare denuncia per estorsione.

L'INPS come parte soccombente dovrebbe pagare ma ovviamente non lo fa come tutti i debitori. Presumo che l'Avv. stia tentando di rifarsi su di voi, poi sarete voi a dovervi rifare sull'INPS. Il che ovviamente è sbagliato, salvo che siate d'accordo.

Non devi chiede aiuto all'ordine degli avvocati ma risolvere il problema da solo con le armi di cui sopra: Minaccia di querela per richiesta di contanti in nero ed estorsione. La segnalazione all'ordine è solo un'aggiunta alle minacce che puoi muovere all'avvocato, prima di farla davvero dovresti tentare le altre strade "bonarie". Oppure fargliela comunque ma solo a conclusione della storia.

Ormai hai pagato quindi la storia è chiusa. Per me NON dovevi pagare ma anzi far passare qualche guaio al "professionista".
Ovviamente pagare si ma il giusto ed il pattuito.