Quanto tempo hai a disposizione? 
La prima cosa essenziale è che il scontornamento sia fatto bene. I bordi troppi netti a scaletta non creeranno mai un effetto lontanamente credibile.
Spesso attorno alla persona (dipende un po dallo sfondo dove è stato preso la foto si crea una specie di zona di transizione, un leggerissimo e sottile bagliore. Devi scegliere se includerlo nello scontornamento adattarne il colore allo nuovo sfondo oppure ricrearlo da zero con i stili di livello.
Lì trovi anche lo strumento per creare un'ombra esterno o interno. Quest'ultimo può a volte servire per rendere i contorni meno rigidi.
In alcuni casi può anche servire che sia l'ambiente a fare l'ombra sul soggetto e quindi ti tocca scontornare un pezzo dell ambiente, metterlo su un altro livello en creare un'ombra che cade sulla sagoma.
Oltre alle ombre bisogna stare anche attenti a dove cade la luce. Se viene da un'angolazione diverso nei due foto solo aggiustare l'ombra può non bastare. Con filtro > rendering >effetto luce è facile aggiustarlo.
Importante è anche il colore della luce della nuova foto. Ogni oggetto o persone viene influenzato dal colore della luce riflesso che gli sta intorno. Se per esempio prendi due foto di un oggetto che non cambia, p.es un cellulare di colore argento e gli scontorni e metti uno accanto all' altro raramente la tonalità di argento sarà lo stesso. Con il filtro fotografico è facile aggiustarlo se hai un pò di conoscenza di come funzionano i colori e quale neutralizza e quale invece rafforza un certo colore. Se non basta fare tante prove che lo scoprirai da solo.
Poi bisogna vedere come sono i contrasti nella foto e quello dello sfondo. Se vanno uniformemente aggiustati basta lo strumento contrasto, ma spesso è più utile lo strumento curve per scegliere specificamente quale zone vuoi aggiustare.
Oltre che intervenire sulla sagoma puoi anche decidere di intervenire sullo sfondo stesso per integrare i due meglio.
Concordo con gli altri che è difficile dare consigli senza poter vedere la foto stesso. In photoshop ci sono tantissimi strumenti e spesso ci sono più modi per raggiungere un determinato risultato. Per aggiustare il colore una volta uso il filtro fotografico, un'altra volte variazioni oppure tonalità oppure sostituisce colore o colore selettivo. etc. dipende dalla situazione quale strumento è più indicato e credo che dipende anche dalle preferenze personali. Spero di averti dato comunque qualche idea.
Come ultimo consiglio usa molti livelli, per poter meglio applicare i diversi effetti. Salva spesso e crei tanti istantanee ogni volta che raggiunge un risultato che è un passo nella giusta direzione. In quel modo è più facile tornare indietro se dopo altri venti elaborazioni decidi che comunque prima andava meglio e bisogna provare un'altra strada.
Jess