Il carattere > in css è un selettore, significa, che ul deve essere immediatamente un bambino (figlio) di nav (che antecede >)
Per esempio:
**<div id="#navigation">
<ul>...</ul>
</div>
**seleziona ul
ma in questo caso no:
**<div id="#navigation">
<div id="altrodiv"><ul>...</ul></div>
</div>
**perchè ul è un filglio di altrodiv. immediatamente non ha il parente #navigation.
Di questi selettori puoi leggere nelle documentazioni su jQuery.

Prego=) Sì, certo.
#css_menu_13 li a:hover - margin-top rimossa
e poi
li a{
display:block;
float:left;
width:85px;
height:50px;
margin:60px 2px 0 2px;... ho cambiato in **margin:0px 2px 0 2px;

è tutto.
**

ciao. prova a involgere "contenuto" nel div:
<div id="unwrapper">qui un contenuto</div>
poi aggiungi css-codice ad esso:
#unwrapper {margin: auto 0;}
anche potrebbe indicare fissa "height":
{margin: auto 0; height: 70%;}
sperimenta anche vertical-align: middle;

Non lo so certamente, ma prova questo:
#css_menu_13 ul{
list-style:none;
overflow:hidden;
height:110px;
margin:0;
padding:20px 20px 0 20px;
border-bottom:3px solid #000;
}
li{
display:inline;
}
li a{
display:block;
float:left;
width:85px;
height:50px;
margin:0px 2px 0 2px;
border-top:5px solid white;
border-right:5px solid white;
border-left:5px solid white;
text-decoration:none;
text-align:center;
text-transform:uppercase;
font-family:arial;
font-size:11px;
font-weight:bold;
color:white;
}

display:block;
margin-top:5px;
padding:5px;
}

height:110px;
}
è quello, che vuoi?