Honest Cooking.it è un food magazine online che ha l?ambizione di cambiare il modo di parlare di cibo e di vivere l?enogastronomia in rete.
Il progetto nasce da HonestCooking.com, già premiato da Saveur.com come ?Best Group Blog? a livello mondiale ai ?Best Food Blog Awards? da poco conclusi. E proprio questa vuole essere l?impronta di Honest Cooking.it: un?idea di partecipazione applicata al mondo della cucina in rete, in cui autori, blogger, fotografi, bartender, amanti del vino, produttori alimentari possano incontrarsi e lasciare la loro traccia, promuovendo le loro idee e le loro pagine.
Ci impegniamo ad offrire un?esperienza del cibo che sia onesta, libera, internazionale e che valorizzi ogni aspetto locale del vivere bene (mangiando e bevendo) senza cadere in polemiche o campanilismi. Promuoveremo la collaborazione, le commistioni, l?incontro di esperienze diverse o simili che siano.
Honest Cooking.it proporrà:

• News e aggiornamenti sugli eventi
• Un largo numero di ricette, suddivise in categorie precise (antipasti, primi, secondi, piatti unici, dolci, pane pizze e focacce)
• Rubriche dal taglio insolito, italiane ed internazionali
• Viaggi culinari e ?honest dreams?, ovvero luoghi da sogno legati al mondo dell?enogastronomia italiana ed internazionale
• Drink, così suddivisi: birra, cocktail & superalcolici, tè e caffè, analcolici e ovviamente vino.
• Interviste a chef, scrittori, personaggi
• Video recensioni
• Honest Places: ovvero una selezione di quei ristoranti (e non solo) che incarnano secondo noi la filosofia di Honest Cooking, e che noi amiamo incondizionatamente.

E molto altro verrà, ovviamente, perché Honest Cooking.it dovrà essere sempre disponibile al miglioramento e alla collaborazione.

Grazie a tutti, vi aspettiamo.
Lo Staff di Honest Cooking.it
www.honestcooking.it