Posso non pagare la fattura a saldo per inadempimento nelle tempistiche relative alla fornitura di un servizio ?

Come da titolo, un contratto stipulato ad ottobre 2013 prevedeva la realizzazione di un sito web entro due mesi. Dopo diverse peripezie, tra cui una diffida ad adempiere inviata nel febbraio 2014, la conclusione dei lavori è avvenuta solo nell'estate 2014.

A fine lavori (30/07/2014) invio una contestazione al prestatore d'opera in cui CHIEDO che avvenga la compensazione per i ritardi e disservizi, rivalendomi sull'ultima fattura a saldo di mille euro, pari ad un terzo di quanto pattuito, specificando che in assenza di risposta entro dieci giorni la proposta era da considerarsi accettata.

Il giorno 11/08/2014, trascorsi 12 giorni, ricevo via email un messaggio contenente una fattura avente come data 08/08/2014.

Quale è il comportamento corretto da adottare a fini legali ?