Ciao,

Banalmente, se per la fattura normale con iva addebiti il cliente e accrediti il c/vendite e l'iva, per quelle esenti il c/ iva non viene movimentato contabilmente.

Naturalmente la fattura va sempre a finire nel registro iva come esente.

Comunque non credo tu faccia le scritture a mano e qualunque programmino di contabilità gestisce le fatture esenti/non imponibili per i vari articoli.