Mi scusi ,faccio esempio concreto: compenso per euro 2400 ,fattura per euro 2400, più il 2% più iva 20% meno la ritenuta di imposta.

Salve sono titolare di un B&B e come piccola impresa.
Ho avuto un cofinanziamento dalla regione Calabria per ampliamento dello stesso.
Da tutti i beni acquistati e le opere sia murarie realizzate ecc, l'iva non è finanziata e quindi devo pagarla a parte.
Iva che posso alla fine chiedere come rimborso.
Invece nelle parcelle dei professionisti: Ingegnere-commercialista ecc non c'è iva ma ritenuta di acconto che non posso detrarre e qundi ci rimetto totalmente l'imposta in quanto la dovrei pagare a parte del compenso dai professionisti richiesto; posso farmi rilasciare da loro fattura con iva e non con ritenuta di acconto?
Come posso fare ?
O cosa si deve fare in quanto c'è poca chiarezza da parte loro?
Grazie.

Gaetano