Risolto.

Scrivo la risposta nel caso qualcun altro fosse sbadato come me.

Il problema non era nel mio procedimento ma nel fatto che mi ero dimenticato di cambiare i riferimento URL nel database.

Ho scaricato il database, l'ho aperto con il block notes, ho fatto "trova e sostituisci" sostituendo tutti i vecchi domini con quello nuovo, ho ricaricato il database e tutto ha iniziato a funzionare.