Grazie della risposta... ho già impostato tutti i redirect 301 ma non capisco perché google continui ad indicizzare pagine che non esistono da più di un anno malgrado la data di scansione sia più recente.
Inoltre vengono addirittura indicizzati nei sitelinks i file dello shop.
A me sembra una cosa insensata che non ci sia verso di dare un minimo di organicità, di segnalare le pagine più importanti o, almeno, dire a goggle cosa non inserire!