Ciao, PietroR!
Ho cercato di documentarmi su questo php6 che non esiste. La conclusione che ho tratto è che nel 2009, quando è stato pubblicato il libro, si stesse andando verso il rilascio di una versione 6, successivamente abortito.
Probabilmente alcune funzionalità del php6 sono state poi integrate nelle versioni 5.3, 5.4, 5.5 poi uscite.
Purtroppo il cartaceo ha tempi di scrittura, pubblicazione e traduzione che mal si accordano alla velocità con cui talune tecnologie si evolvono. Per fortuna la piattaforma PHP, come il MySql e molte altre utilizzate nella programmazione web sono sostanzialmente stabili da vari anni, quindi qualcosa di datato può fare comunque al caso tuo, ma ho la sensazione che il libro di cui parli possa essere fuorviante.