Dall?esperienza e dalla ricerca di Elody, brand dell?azienda agricola Caselle, nasce Pizzico Erbe Aromatiche, una linea di prodotti semidry coltivati con una metodologia innovativa e trasformati con una tecnica brevettata, che garantisce un aroma e un gusto pari al fresco fino a 8 mesi senza conservanti e trattamenti termici.
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Pizzico Erbe Aromatiche è un prodotto semidry coltivato con una metodologia innovativa e trasformato con una tecnica brevettata che garantisce un aroma e un gusto pari al fresco, configurandosi come un eccellente sostituto delle erbe aromatiche secche o surgelate utlizzate nella cucina di piatti mediterranei. È un incredibile novità che consente con un semplice Pizzico di esaltare i piatti della cucina di tutti i giorni. Inoltre, le erbe aromatiche Pizzico mantengono stabili le loro caratteristiche organolettiche fino a 8 mesi,* il tutto in maniera naturale**,** senza conservanti e trattamenti termici**.

In una prima fase il prodotto sarà presente sul mercato con 5 varietà di erbe aromatiche: Aneto, Basilico, Coriandolo, Rosmarino e Salvia. La coltivazione di tali prodotti ortofrutticoli avviene nella fertile piana del Sele, all?interno delle strutture serricole Elody adiacenti allo stabilimento di trasformazione. La filiera produttiva è completamente interna all?azienda e ciò consente di tenere sotto controllo tutte le fasi di lavorazione per un prodotto di alta qualità e al 100% Made in Italy. Le erbe aromatiche Pizzico rappresentano l?evoluzione tecnologica nella produzione di Erbe Aromatiche nel totale rispetto della natura e delle tradizioni di origine.

ll brand Elody nasce da una lunga tradizione familiare portata avanti con passione e competenza da diverse generazioni e che l?ha portata ad essere** tra le prime aziende agricole a specializzarsi nella produzione di prodotti ortofrutticoli di IV gamma**. Il marchio fa capo all?azienda agricola Caselle la cui sede si trova nella Piana del Sele e le cui coltivazioni ortofrutticole sono state premiate già nel 1955 dall?allora ministro dell?Agricoltura Giuseppe Medici. Oggi i prodotti Elody sono presenti su tutti i principali mercati nazionali e utilizzati dalle maggiori industrie di trasformazione alimentare.

Le coltivazioni si sviluppano su 18 ettari di terreni dotati di strutture serricole all?avanguardia all?interno delle quali sono coltivate 11 varietà di prodotti ortofrutticoli: aneto, basilico, coriandolo, maggiorana, menta, prezzemolo, rosmarino, rucola, salvia, spinacino, timo.

Il brand Elody dell?azienda agricola Caselle è online con un nuovo sito web che offre diversi servizi e informazioni per i consumatori e per gli operatori commerciali del settore agroalimentare. *
A partire da oggi sarà possibile accedere al nuovo sito web di Elody.it che nasce con 2 obiettivi principali: creare un rapporto diretto con i consumatori consentendogli di informarsi sui prodotti ortofrutticoli coltivati e fornire agli operatori del settore agroalimentare***nuovi servizi per agevolare le comunicazioni e le relazioni con il proprio ufficio commerciale. Inoltre, il sito rappresenta un supporto alla promozione della nuova e innovativa linea di prodotti di IV gamma come le erbe aromatiche semidry Pizzico.
Per agevolarne la consultazione sulla maggior parte dei dispositivi connessi ad internet come pc, smartphone e tablet, il portale è costruito in responsive design ed è compatibile con i principali browser presenti sul mercato. Le informazioni sotto forma di testi, immagini e video possono essere consultate attraverso le principali sezioni del sito: Azienda, Prodotti, Qualità e Sicurezza, Ricette, Blog e Contatti.
In particolare, nella sezione Azienda è possibile reperire le informazioni sulla storia del brand Elody, i prodotti coltivati e il processo produttivo. La sezione Prodotti si suddivide in Prodotti Elody Fresco I Gamma, dove sono presenti schede descrittive delle verdure coltivate dall?azienda agricola, e la nuova linea Pizzico Erbe Aromatiche Semidry, all?interno della quale sono presentate le prime 5 erbe aromatiche Semidry di IV gamma prodotte e commercializzate da Elody: Aneto, Basilico, Coriandolo, Rosmarino e Salvia.
La sezione Qualità e Sicurezza presenta la filiera corta****Elody che assicura un controllo completo su tutti gli aspetti della produzione e consente la ricerca dei migliori standard qualitativi a tutela degli operatori del settore agroalimentare e dei consumatori finali.
Per stabilire un canale di comunicazione diretta con i consumatori e offrire un servizio informativo per gli operatori del settore, sul sito sono presenti le sezioni Ricette e Blog. Nella prima si mostrano gli utilizzi in cucina dei prodotti coltivati da Elody, con tante idee per gustare al meglio i piatti a base di erbe aromatiche e verdure fresche, mentre nella sezione Blog gli utenti troveranno una finestra informativa su quanto accade nel settore agroalimentare, con notizie di settore dal mondo agricolo e su eventi, fiere e festival del settore alimentare.
Infine, i professionisti del settore a seguito di una registrazione nell?apposita** Area commerciale** potranno ottenere informazioni specifiche come: le schede tecniche dei prodotti, codici promozionali, inviti e segnalazioni relativi ad eventi di settore, gestione delle fatture e altri contenuti personalizzati.