Al riguardo avevo pensato di stampare tutti i codici delle pagine e di unirli in un unico documento, tipo un "sito testuale" che avrei poi fatto firmare al cliente, può essere una buona idea?

Idea interessante. Mi sembra valida.

Invece per quanto riguarda le responsabilità del webmaster da quali bisogna stare in guardia in generale?

RisponderTi è praticamente riportare metà di questa sezione del forum. Ti consiglio di far un giro nei topic inerenti e, poi, proporre le domande in dettaglio utili a chiarire quello che Ti resta più a cuore.

Ciao Ciao

@Senamion said:

Prima di lanciare la query fai un'echo e vedi cosa c'è scritto. Di solito così diventa subito chiaro del perchè non funziona!
Grazie mille, cmq ho risolto il problema, era un semplice problema di apici dentro le virgolette quando si passava una stringa come variabile. Sono alle prime armi ancora.. e si vede!! ciao e grazie ancora

per inviare una mail con php ti basta utilizzare la funzione mail()

dai un'occhiata qui: http://it2.php.net/manual/it/function.mail.php

e anche qui: http://www.giorgiotave.it/guida_php/invio_email.php