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IGTC presenta l'offerta formativa di corsi di gelato per il 2015
IGTC, Centro di Formazione del Gelato Italiano, è orgogliosa di presentare l'offerta formativa di corsi di gelato artigianale per il 2015.
I corsi IGTC sono pensati per chi vuole fare della passione per il gelato il proprio mestiere. Sono ideali sia per chi non conosce ancora l'arte gelatiera, sia per chi invece è già un professionista del settore. I diversi argomenti e la possibilità di personalizzarli permettono di creare un percorso ad hoc specifico sulle esigenze dello studente.
La filosofia di IGTC prevede di imparare "sul campo": la lezione frontale è ridotta al minimo, molto spazio viene lasciato al laboratorio e al "toccare con mano" gli strumenti del mestiere per creare un buon gelato.