Corretta registrazione acconti per ricevute emesse a credito (attività di ristorazion

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Corretta registrazione acconti per ricevute emesse a credito (attività di ristorazion

Salve,

vorrei avere un chiarimento riguardo l'argomento in oggetto.
Cerco di spiegarmi meglio, siamo in ambito ristorazione e c'è la possibilità di emettere ricevute a credito per i clienti fidelizzati.

Dopo tempo, il cliente lascia un acconto per la ricevuta messa a credito,
a seguito del quale viene rilasciata una ricevuta con la scritta che si stratta di acconto,data etc
ma quello che vorrei sapere è se tale ricevuta deve contenere la descrizione dettagliata delle consumazioni o non importa?:?

Poi si emetterà una nuova ricevuta al momento del saldo, per la differenza di importo, con riportato la dicitura di acconto in riferimento al documento numero etc etc con cui è stato registrato l'acconto. anche questa deve essere dettagliata con le consumazioni?:?

grazie per l'eventuale risposta