Regime minimi, obbligato a fatturare tutto?

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Regime minimi, obbligato a fatturare tutto?

Buongiorno a tutti,

volevo avere, se possibile, un chiarimento per ciò che riguarda il regime dei minimi e la fatturazione degli acquisti.
Premesso che sono registrato come "Ditta Individuale" e che non potendo recuperare l'Iva viste le caratteristiche di questo tipo di fiscalità, mi chiedevo se fosse comunque sempre obbligatorio richiedere fattura per ogni acquisto relativo alla ditta e se quindi deve essere sempre intestato alla ditta stessa.

In pratica ad esempio ci sono cose come i contratti di telefonia mobile che in versione "business" hanno un costo mentre se compro una sim intestata a me ha costi ben più bassi e perciò opterei per la seconda opzione.

Posso però farlo o sto commettendo qualcosa di illegale? Non recuperando l'Iva ho pensato che forse non è un problema ma non ne ho ovviamente la certezza e non vorrei fare errori a livello fiscale.

Grazie in anticipo, buona giornata.