il pinot grigio

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il pinot grigio

Dal cuore della Riviera Friulana, mitigato dal clima mite e accarezzato dai raggi del sole, si stende il vigneto di oltre trenta ettari dell'azienda agricola Modeano. Un'attività che, grazie alla sapiente conduzione della famiglia Vialetto, offre una selezione di vini fiulani di qualità e rispettosi della tradizione. L'azienda vinifica nella propria cantina moderna e climatizzata solamente uve proprie, sotto l’attenta supervisione dell’enologo Andrea Romano Rossi. I vini ottenuti sono quelli tipici vini friulani, che si distinguono per le caratteristiche decise e piacevoli fin da giovani: vino friulano, pinot grigio, chardonnay, verduzzo friulano, refosco dal peduncolo rosso, cabernet, merlot, cabernet sauvignon. Una gamma che soddisfa ogni occasione: dalla tavola di tutti i giorni fino a quelle più importanti.Il vino è bevanda antichissima, con il passare dei secoli e delle culture tramandata fino ai giorni nostri con tecniche sempre più raffinate di vinificazione. E’ un prodotto dell'uomo e della natura: nasce dalla fermentazione alcolica, in presenza o in assenza di vinacce, operata dai lieviti presenti sulla buccia dell'acino d'uva che, tramite reazioni chimiche, trasformano il succo contenuto nell'acino da liquido zuccherino a liquido alcolico. Non viene usato solo come bevanda, ma in numerose preparazioni culinarie, alle quali dona sapori e profumi deliziosi. Tra le numerose componenti del vino, alcune sono responsabili di diverse funzioni positive svolte sul nostro organismo. Visita il sito modeano.it vino pinot grigio