Mercatini: possono esporre semplici esercenti?

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Mercatini: possono esporre semplici esercenti?

Salve a tutti,
Il mio problema è questo:
sto organizzando una sorta di "mercatino" rivolto ai turisti della mia città. L'evento si svolge per un paio di giorni al mese in concomitanza con gli arrivi dei turisti.

Domanda: possono esporre solo ambulanti o anche artigiani e commercianti?

Grazie in anticipo.

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Per chi fosse interessato all'argomento ho trovato questo:
studiogorgoglione.it/lorenzocasi/caso_2000_7_200.htm