Deduzione spese pasti e alloggio in trasferta

[dexter800]

Deduzione spese pasti e alloggio in trasferta

Salve, ancora non mi è molto chiaro un aspetto della deduzione delle spese di vitto e alloggio, quando per motivi esclusivamente lavorativi si è costretti a dormire fuori casa.

Da gennaio aprirò part. iva coi minimi, ho trovato una collaborazione a diversi chilometri da casa e per un periodo piuttosto lungo (almeno un anno). Non voglio cambiare residenza o trovarmi un appartamento laggiù, dato che avrò il mio posto in un ufficio e lavorerò lì, presso il committente.
Ho pensato di trovarmi un albergo economico o un b&b dove dormire dal lunedì al venerdì. Le spese per l'alloggio e anche per mangiare durante i giorni feriali le potrò dedurre? Se sì, sono deducibili al 50, al 75 o al 100%?

Grazie!