Una finestra sulla Francia 'Alla scoperta della Borgogna'

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Una finestra sulla Francia 'Alla scoperta della Borgogna'

*Venerdi 4 Marzo 2011 Cena e Degustazione Vini francesi con partecipazione limitata a 30 persone

*Alle ore 21 presso il ristorante " Il Gattopardo" via foresta di mercadante - Altamura (Ba) con la presenza del
dott. Michele Mastropierro Relatore - Sommelier - Degustatore esperto di vini e territori francesi si andra alla scoperta dei sapori della Borgogna.

Il percorso sarà costituito da una cena e relativi vini abbinati seguendo il presente menu:

Trittico di crostacei alla catalana - Cremant de Bourgogne Brut "Egarde" 2007
Risotto ai profumi di bosco - Chablis 1er cru "vaillon" 2008
Due Chardonnay a confronto il Puligny ed il Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2008
Tournedos alla Rossini - Gevrey - Chambertin 1 er Cru
Patata tartufata - "Clos du Fonteny" 2006
Spuma di ricotta con confettura alla ciliegina - Demi-sec "Exquise"

A fine serata i partecipanti riceveranno in omaggio 1 bottiglia di Chablis 1er cru "vaillon" 2008

Il Costo della serata è di xx,xx euro a persona

Per ulteriori informazioni e prenotazioni potete contattare il Sommelier Rino Elenterio tel. 080.3141922 cell. 3351322286