Scusa, sarà complice la giornata pesante di lavoro, ma non sto capendo...
Venir fuori dove?
Nel testo della mail?
Premesso che non uso spesso php, mi sembrano troppi i paramentri passati alla funzione mail.

si vorrei ricevere la mail con 4 campi, ora ne ricevo solo 3.

Prova cosi.
[php]$ogg=$_REQUEST[ogg];
$text=$_REQUEST[text];
$mail=$_REQUEST[mail];
$mitt=$_REQUEST[mitt];

$header = "To: xxx <".$mail.">\n";
$header .= "From: xxx <".$mitt.">\n";
$header .= "X-Mailer: PHP\n\n";

$messaggio = "Oggetto :".$ogg.",testo:".$text.",mail:".$mail.",mittente".$mitt;
mail($mail, $ogg, $messaggio, $header); [/php]

provato non va.. mi da errore

Parse error: syntax error, unexpected T_VARIABLE

Mi sa che lo hai copiato subito prima che correggessi una cosa...

nessun errore ma la mail non arriva...
al posto delle xxx ho messo la mia mail
giusto?

Ora non ti da errore come prima? Con T_VARIABLE?
Hai provato a ricopiare il testo di prima?
Stai provando in locale o in internet?

Ho provato con l'ultimo che hai postato.
Sono in internet..
non mi da nessun errore t_variabile o altro.

Server linux o windows?
Prima la mail arrivava?

server linux, prima la mail arrivava

Quindi con il tuo primo messaggio la mail arrivava.
Credevo fosse un problema di funzione che magari non supporta mail, ma bisogna loggarsi e usare magari classi come phpmailer.

bohh non ci sto capendo più niente...
comunque grazie mille

Attendiamo qualcuno più esperto di me in php allora pardon.