Ciao Alessandro,
per quanto riguarda '$email' ho commesso un errore di battitura, per quanto riguarda 'echo mysql_error($db)' mi ritorna: mysql_error(Resource id #4).
inserisco la tabella 'elenco_soci' ricavate dall'esportazione di phpmyadmin:

--
-- Struttura della tabella `elenco_soci`
--

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `elenco_soci` (
  `id_socio` int(10) NOT NULL auto_increment,
  `data_iscrizione` int(13) default NULL,
  `username` varchar(32) default NULL,
  `password` varchar(32) default NULL,
  `cognome` varchar(30) default NULL,
  `nome` varchar(30) default NULL,
  `nazionalità` varchar(20) default NULL,
  `comune_nascita` varchar(30) default NULL,
  `provincia_nascita` varchar(2) default NULL,
  `data_nascita` int(13) default NULL,
  `sesso` varchar(1) default NULL,
  `codice_fiscale` varchar(16) default NULL,
  `comune_residenza` varchar(30) default NULL,
  `provincia_residenza` varchar(2) default NULL,
  `cap` varchar(5) default NULL,
  `indirizzo` varchar(50) default NULL,
  `cartellino_figc` varchar(8) default NULL,
  `telefono_abitazione` varchar(15) default NULL,
  `telefono_cellulare` varchar(15) default NULL,
  `email` varchar(50) default NULL,
  PRIMARY KEY  (`id_socio`)
) ENGINE=MyISAM  DEFAULT CHARSET=latin1 AUTO_INCREMENT=769 ;

e l'ultima parte di codice per il salvataggio dei dati

$query = "INSERT INTO 'elenco_soci' 
('data_iscrizione', 'username', 'password', 'cognome', 'nome', 'nazionalita', 'comune_nascita', 'provincia_nascita', 'data_nascita', 'sesso', 'codice_fiscale', 'comune_residenza', 'provincia_residenza', 'cap', 'indirizzo', 'cartellino_figc', 'telefono_abitazione', 'telefono_cellulare', 'email') VALUES
('$data_iscrizione', '$username', '$password', '$cognome', '$nome', '$nazionalita', '$comune_nascita', '$provincia_nascita', '$data_nascita', '$sesso', '$codice_fiscale', '$comune_residenza', '$provincia_residenza', '$cap', '$indirizzo', '$cartellino_figc', '$telefono_abitazione', '$telefono_cellulare', '$email')";

echo "<br><br> Query: $query<br><br> db: $db";

$risultato=mysql_query($query,$db);
echo "<br>my_sql error: mysql_error($db)<br>";  
echo "<br><br>Risultato: $risultato | mysql_query($query,$db)";
echo "<br><br>db_host, db_user e db_pass: $db_host, $db_user, $db_pass";
mysql_close();

Nome del campo sul db:

`nazionalità`

lo hai scritto con à, mentre nella insert è senza accento.

E' vero..
l'ho rinominato nel db da 'nazionalità' a 'nazionalita'
però mi ritorna sempre lo stesso errore.

Ma cosa significa 'mysql_error(Resource id #4)'?

Significa che non hai scritto il codice come ti ho suggerito:
[PHP]
echo mysql_error($db);
[/PHP]
è diverso da
[PHP]
echo "<br>my_sql error: mysql_error($db)<br>";
[/PHP]

All'interno dei doppi apici vengono valutate le variabili, ma non vengono eseguite le funzioni. Quindi invece di eseguire la funzione che ti ho suggerito hai semplicemente scritto a video il nome della funzione con, tra le parentesi, il contenuto della variabile $db che, come detto prima, è l'unica che è stata valutata.

Volendo inserire i <br> e altro testo oltre al normale output della funzione avresti dovuto scrivere:
[PHP]
echo "<br>my_sql error: ".mysql_error($db)."<br>";
[/PHP]

Lo stesso discorso vale per
[PHP]
echo "<br><br>Risultato: $risultato | mysql_query($query,$db)";
[/PHP]
(Qui sarebbe inutile comunque eseguire la funzione visto che mysql_query() è già utilizzata 2 righe prima).

Alessandro

scusami, hai perfettamente ragione, ma mi sto perdendo un pò.
l'errore che mi restituisce:

You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ''elenco_soci' ( 'data_iscrizione', 'username', 'password', 'cognome', 'nome' at line 1

Ho tolto tutti gli apici ai nomi dei campi e funziona.

E' possibile che mi vedeva i singoli apici come doppi apici?

Ho altre tabelle con gli apici tipo questa e funziona regolarmente:

$query = "INSERT INTO `news` 
		(`data`, `titolo`, `contenuto`, `nome`, `cognome`) values 
		('$data', '$titolo','$contenuto', '$nome', '$cognome')";
		
		Echo "News inserita correttamente!";
		
		$risultato=mysql_query($query,$db);

		mysql_close();

qual'è la differenza di questi apici?

Grazie mille per la tua disponibilità

Confronta la struttura della tabella che ti ha generato phpmyadmin con la tua query.

Questo ` (backquotes)
e questo **' **(quotes)
sono due apici differenti.

Per delimitare i nomi delle tabelle e dei campi devi usare il primo, backquotes.
L'altro, ovvero l'apice semplice che ottieni normalmente premendo il relativo tasto sulla tastiera, serve a delimitare i dati.

[Edit:] stavo giusto scrivendoti quello che poi hai chiesto

Alessandro

Grazie mille Alessandro, se volsessi scrivere il backquotes da tastiera?

Sulla tastiera italiana non è presente.
L'unico modo che conosco è passando attraverso il codice ASCII, che è 96.

ALT + 96 dal tastierino numerico]

Alessandro

grazie e buonanotte