I vini bianchi DOC del Trentino-Alto-Adige e i vitigni "resistenti"

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I vini bianchi DOC del Trentino-Alto-Adige e i vitigni "resistenti"

Vinook.it ha pubblicato oggi un nuovo ebook che affronta i vini bianchi prodotti nella regione del Trentino-Alto-Adige. In Trentino-Alto-Adige, terra alpina apparentemente poco adatta alla produzione del vino, vengono tuttavia prodotti degli ottimi vini bianchi. Le DOC di questa regione per quel che riguarda i vini bianchi sono 5: Alto Adige, Trentino, Trento, Valdadige, Valdadige Terre dei Forti.
Nei capitoli dell'ebook di vinook.it vengono approfondite le caratteristiche delle zone di produzione e delle modalità di produzione di questi vini e per ogni D.O.C. vengono consigliati alcune cantine di ottima qualità.