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Laboratorio di cake designer
Salve a tutti, la mia ragazza sta seguendo da qualche mesetto diversi corsi con Fiorella Balzamo (che qualcuno probabilmente già conoscerà). I corsi che segue sono di Cake Designer, ovvero l'arte di disegnare sulla torta e fare sculture in pasta di zucchero.
Vorremmo aprire un laboratorio (cercando di far diventare di una passione, un lavoro).
Purtroppo non ho molta dimistichezza con leggi, attestati e documenti necessari.
Preciso che non facciamo torte (in questo caso dovremmo aprire un laboratorio di pasticceria); la mia ragazza si dovrebbe occupare solo di "decorare la torta".
In sostanza la persona porta la torta e la mia ragazza la decora con la pasta di zucchero.Mi potete dire cosa dobbiamo fare e quali altri corsi seguire per metterci in regola (e soprattutto quanto costa il tutto?).
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