Ciao Granduca,
php è un linguaggio di programmazione, non ci sono dei passaggi particolari da fare.
Se utilizzi un hosting è sufficiente utilizzare un client ftp (Come filezilla) per mettere online i file.

e quale scarico dei tanti mysql? e come si installa?

Ciao, a te non serve installare mysql.
E' il tuo host che ha il database già bello e pronto.

io ora ho comprato un indirizzo su tophost.it, cosa intendi che è già bello e pronto? in giro ci sono tante guide ma non ci capisco molto parlano di installare un sacco di programmi: myPHP, Apache, MySql, EasyPHP ecc

Nel momento in cui compri un hosting, sul tuo pc hai bisogno solo filezilla per passare i file.
Il database si amministra utilizzando un pannello che ti viene fornito dal provider (Praticamente tutti usano phpMyAdmin).
L'unica cosa che devi fare è imparare a programmare, e passare ogni volta i file creati sul tuo hosting per provarli.

Installare apache, mysql, php sul tuo pc serve per creare un server locale (accessibile quindi esclusivamente dal tuo pc) e testare i file in locale.

ho capito grazie adesso è un po' più chiaro, nel host tophost.it, c'è phpmyadmin e ho creato un database, c'è una guida per caso?

Una guida php la trovi qui:
http://www.giorgiotave.it/guide-webmaster/php/

Per quanto riguarda phpMyAdmin ti fornisce la possibilità di gestire le tabelle in comodità, non c'è bisogno di una guida particolare, ma solo sapere come si usa un database.
Dovresti studiare come si struttura un database, ed altre nozioni che sono teoriche.

ti ringrazio per la guida, ma ancora non capisco come si fa a installarlo

Non devi installare nulla!
Sul server è già tutto installato e pronto per l'uso.
Devi solo imparare a programmare e li le guide servono fino ad un certo punto: ci vogliono testa, libri, tempo, olio di gomito e tanta buona volontà.

ma se è già installato, come lo faccio partire?

@Granduca said:

ma se è già installato, come lo faccio partire?
Ascolta: ci stai prendendo in giro per caso???:():

Prenditi un buon libro di php (anche un manualetto da 7 euro va bene... anzi, forse è meglio!).
Leggilo e fai quello che ti dice... prova e smanetta.

I forum servono per dare le dritte e trovare le soluzioni ai problemi quindi sono utili se si ha una base di partenza.
Non servono ad "insegnare" l'ABC; per quello ci vuole solo ed esclusivamente impegno personale.