En la industria de los helados, es fundamental medir la temperatura para garantizar la calidad y seguridad del producto final. La temperatura adecuada puede influir en la textura, el sabor y la vida útil del helado. Por eso, contar con un buen termómetro digital es esencial para medir la temperatura de manera precisa y confiable. En este artículo, hablaremos sobre la importancia de la medición de temperatura para helados y sobre uno de los termómetros digitales más populares del mercado: el Elitech WT-2.