quoto e ti spiego meglio , almeno per come lo intendo io, poi magari mi sbaglio

"Il tag globale del sito funziona insieme a un'altra porzione di codice, ovvero uno snippet evento o uno snippet del numero di telefono, per monitorare le conversioni."

quindi dovrai inserire due snippet, il globale. e quello specifico per il telefono

"Per utilizzare il nuovo tag di monitoraggio delle conversioni, accertati di seguire le istruzioni riportate in Prima di iniziare."
e linka qui: https://support.google.com/google-ads/answer/7521212?hl=it&ref_topic=3165803#requirements
in cui trovi l'opzione "Opzione 2: utilizza Google Tag Manager con il nuovo tag Linker conversioni"

a cui aggiunge: "Se non hai mai utilizzato Google Tag Manager, per iniziare configura il prodotto."
e ti manda qui https://support.google.com/tagmanager/answer/6103696

qui il linker conversioni: https://support.google.com/tagmanager/answer/7549390

tornando a citare il primo link
"Quando imposti il monitoraggio delle conversioni per il tuo sito web, potrai visualizzare e copiare il tag globale del sito per il tuo account, nonché qualsiasi snippet da utilizzare con il tag."
e ti rimanda qui
https://support.google.com/google-ads/answer/1722054
dalla tabella, sotto Telefonate dagli annunci ti linka qui
https://support.google.com/google-ads/answer/6095882

quindi ricapitolando il tutto:
google tag manager è un mega contenitore di magie
prima installi GTM sul sito ( brevemente: uno snippet nell head, uno subito dopo open body)
poi da GTM ti crei tutte le "magie" che vuoi, quindi azioni, varialibili altri contenitori ecc
ne consegue che da GTM ti crei il linker conversioni e poi tutti gli eventuali eventi che ti serve tracciare, e li spari dove vuoi ( con i trigger) , va da sè che se il numero di telefono sta in header e quindi su tutte le pagine del sito sparerai il secondo snippet su tuto il sito.

qui invece puoi trovare tutte le risposte dal gran guro del gtm
https://www.tagmanageritalia.it/glossario-global-site-tag-gtag-js-analytics/

@fabrizio70 https://support.google.com/google-ads/answer/7548399?hl=it

Si, l'ho letta tutta, ma il dubbio rimane.

Snippet del numero di telefono
Lo snippet del numero di telefono deve essere aggiunto alle pagine del tuo sito web in cui viene visualizzato il numero di telefono che vuoi monitorare. Lo snippet del numero di telefono deve essere inserito subito dopo il tag globale del sito.

Qual è il tag globale del sito? Ho provato tutto, fine head, body,main... Purtroppo non c'è uno strumento di verifica

Installa il plugin Google Tag Manager for Wordpress di Thomas Geiger:

https://it.wordpress.org/plugins/duracelltomi-google-tag-manager/

Funziona molto bene, risparmia tempo e grattacapi e personalmente lo raccomando.

Grazie

https://it.wordpress.org/plugins/duracelltomi-google-tag-manager/

È ben supportato dallo sviluppatore ed ha diverse integrazioni utili da attivare opzionalmente (CF7, Woocommerce).

Funziona molto bene, risparmia tempo e grattacapi e personalmente lo raccomando.