Sto preparando un form in php, e dovrei aver fatto tutto bene.

Il problema che mi rimane e' inserire un campo di accettazione per la privacy , praticamente il famoso quadratino da "flaggare" qualcuno mi puo' dare il codice da inserire??
Define, function, input ecc...

Un'altro problemino e' che vorrei mandasse "due" email a due destinatari diversi, anche in questo caso quale e' il codice?
Quello normale che uso e' questo :

define("_destinatario",xxx@xxx. xx);

Grazie per l'aiuto
Alessandro