Ciao,
la cosa da fare è molto semplice:
a) Per prima cosa dì ai tuoi datori di lavoro che hai preso appuntamento con la guardia di finanza della tua zona per avere più chiarezza riguardo alla tua posizione lavorativa e alla legalità della tua forma contrattuale portando tutta la documentazione interessata. Posizione che, se trovata irregolare, sicuramente sarà seguita da un esposto rilasciato in giornata. Diglielo senza dire subito che vai a denunciarli e non parlare loro in modo arrabbiato, ma con risolutezza e convinzione.
b) Prendi appuntamento con qualche avvocato esperto in questo campo. Tranquillo, vai almeno da una decina, parla tranquillamente. Io sono andato molte volte per diverse questioni e mai nessuno mi ha chiesto di essere pagato per un appuntamento in cui esponevo un mio problema. Sicuramente saprà indicarti cosa è meglio fare ma attenzione, ricordati che un avvocato è un professionista come tutti gli altri e per mangiare alcuni (non tutti) cercano di imbrogliarti/invogliarti ad andare a tutti i costi in tribunale.
c) Se possibile, fai una raccomandata A/R con l'avvocato all'azienda citando cosa c'è che non va e quali sono le tue intenzioni. Sicuramente si arriverà ad un accordo extragiudiziale soprattutto se sai giocare bene l'opzione a) che dovrebbe farli cagare (sempre se, sottolineo, hanno davvero fatto qualcosa di illegale dimostrabile).
Per quanto riguarda i risarcimenti, non so quanto puoi chiedere e cosa chiedere.
Spero di averti aiutato,
ciao
